La dicotomía entre la tierra y el mar, lo dulce y lo salado, la fe y la añoranza son los ingredientes perfectos para este recorrido.
El itinerario Entre la Sierra y el Mar, nos lleva a descubrir la Beira Litoral y la diferencia entre las gentes de la costa y de la montaña que, a pesar de distantes, están a un tiro de piedra.
Durante cuatro días visitaremos la región de Aveiro, probaremos el famoso dulce de ovos-moles y la salazón de pescado; sentiremos el miedo de los bravos bacaladeros que partían hacia lo desconocido; y la nostalgia de los que quedaban en tierra y se dirigían hacia Dios, construyendo poderosos monasterios como consuelo por la ausencia de alguien que vio partir en un barco, sin la certeza de que volviera.